Veranstaltungen

Gänseschmaus
"GÄNSESCHMAUS"
am 05. November 2020 um 18 Uhr

Liebe Gäste,
auch in diesem Jahr findet wieder unser "Gänseschmaus" statt. Am 05. November 2020 um 18 Uhr starten wir wie gewohnt und würden uns freuen, Sie bei uns begrüßen zu dürfen. 

Um Reservierung wird gebeten!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Conny Niemann und das Team vom
Waldhof auf Herrenland

KALTES VOM BUFFET
Winterliche Blattsalate mit Nüssen, Ziegenkäsecrostini und Dressing
Gebratene Gänseleber an Cranberry- Chutney
Hausgemachte Wildschweinsülze mit Sauce Tartar
Garnierte Wraps mit Räucherlachs
Hausgebackene Brotvariation mit Schmalz

WARMES AUS DEM CHAFING DISH
Knusprig gebackene Weihnachtsgans mit, Rotkohl, Rosenkohl, gefülltem Bratapfel und Kartoffelknödel
Hirschsaltimbocca auf gerahmtenm Wirsing und Kartoffelgratin
Hausgemachte Gnocchi in Rosamarinbutter gebraten mit Gemüseroulade und Maronensauce
Zander auf Schwarzwurzelgemüse und Thymiankartoffeln

DESSERT
Zimtpflaumen mit Vanillesauce
Mousse im Baumkuchenmantel mit Amarenakirschen
Winterliche Crêpes mit Apfel- Zimt- Kompott gefüllt

€ 34,50 pro Person

Flyer Gänseschmaus